Meine kleine Rezeptsammlung
RemoteSQL
250 g Tomaten
1 kleine Gurke
1/2 Paprika, rot
1/2 Paprika, grün
1 mittelgroße Zwiebel, rot
100 g Schafkäse
40 g Oliven, schwarz
40 ml Olivenöl
Zitronensaft einer halben Zitrone
Oregano
Salz
Pfeffer
Den Schafskäse mit etwas Olivenöl übergießen, mit Oregano bestreuen, in Würfel scheiden.
Tomaten vierteln oder achteln. Gurke würfeln oder in Scheiben scheiden. Paprika in Stücke schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Oliven entsteinen.
Olivenöl und Zitronensaft mit etwas Salz und Pfeffer mit einer Gabel zu einer cremigen Salatsauce schlagen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und die Salatsauce einrühren.
Mit Oregano bestreuen.
