Liebstöckl-PastePortionen: 0 |
Kategorien: Kräuter |
Zum Konservieren von Liebstöckl (Maggikraut oder Lusstock)
Zutaten: Frische Liebstöcklblätter Die Liebstöcklblätter waschen und gut trocknen. Salz Anschließend entweder fein hacken oder mit einem geeigneten Gerät pürieren. Salz im Verhältnis 1:7 (z.B. 20 g Salz, 140 g Blätter) zugeben und gut vermengen bis sich das Salz aufgelöst hat. In Gläser abfüllen und an einem dunklen Ort kühl lagern. Passt zu: Liebstöckl-Schweinefleisch-Ragout, Bierfleisch, Dinkelbrätlinge |
03.Dezember 2024 liebstoecklpaste 301 |