4 Personen
#Beilage #Gemüse #Immer #Kräuter #Vegetarisch
Zutaten:

500 g grüne Bohnen

150 g Sahne

150 g Crème fraîche

1 EL Senf, mittelscharf bis scharf

Salz

Pfeffer

Thymian oder Bohnenkraut, frisch oder getrocknet

Bohnen waschen und putzen und in Salzwasser in ca. 15 Minuten zugedeckt weich kochen. Abtropfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Sahne und Crème fraiche in einem Topf ca. 5 min Minuten sämig einkochen 1 EL Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Thymian oder Bohnenkraut einrühren.

Die Bohnen abgießen und mit der Sauce vermengen.

14.05.2024 senfsahnebohnen 372