Karottensalat

Karotten, Je nach Geschmack, grob oder fein raspeln. Mit etwas Zitronensaft oder Essig vermischen. Salzen und pfeffern. Einige EL Olivenöl dazugeben und gut vermischen.

Mit Zitronensaft und/oder Zucker abschmecken.

Tipp: Je nach Geschmack weitere Zutaten (Apfel, Estragon, Sonnenblumenkeimlinge, Sesamsamen) dazu geben und gut vermischen.

Tipp: Siehe auch Selleriesalat mit Karotten und Äpfel