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Griechischer Salat

Für 3 Personen

Zutaten

250 g Tomaten

1 kleine Gurke

1/2 Paprika, rot

1/2 Paprika, grün

1 mittelgroße Zwiebel, rot

100 g Schafkäse

40 g Oliven, schwarz

40 ml Olivenöl

Zitronensaft einer halben Zitrone

Oregano

Salz

Pfeffer

Den Schafskäse mit etwas Olivenöl übergießen, mit Oregano bestreuen, in Würfel scheiden.

Tomaten vierteln oder achteln. Gurke würfeln oder in Scheiben scheiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Oliven entsteinen.

Olivenöl und Zitronensaft mit etwas Salz und Pfeffer mit einer Gabel zu einer cremigen Salatsauce schlagen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und die Salatsauce einrühren.

Mit Oregano bestreuen.

01.01.1753 salatgriechisch 371