Resteverwertung
Zutaten:
ca. 400 g gekochte, geschälte Kartoffeln (Reste)
ca. 400 g gekochte Teigwaren (Reste)
1 Zwiebel
50 g Fett
Salz
Pfeffer
Die
Zwiebel fein schneiden und in einer
ausreichend großen Pfanne im heißen
Fett rösten.
Die
Kartoffeln fein schneiden und mit den
Teigwaren dazugeben, knusprig braten und gut mit
Salz und Pfeffer würzen.
Tipp: Der Grenadiermarsch ist eine ideale Resteverwertung und auch bei
Kindern eine beliebte Mahlzeit.
Tipp: Außer Kartoffeln und Teigwaren können noch blättrig geschnittene
Knödelreste, blättrig geschnittene
Nockerlreste, übrig gebliebene
Spätzle sowie
Fleischreste und
Speck dazugegeben werden.
