Meine kleine Rezeptsammlung
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Griechischer SalatPortionen: 3 |
| Kategorien: Beilage Hauptspeise Herbst Salat Sommer |
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Zutaten:
250 g Tomaten 1 kleine Gurke 1/2 Paprika, rot 1/2 Paprika, grün 1 kleine bis mittlere Zwiebel, rot 100 g Schafkäse 40 g Oliven, schwarz 40 ml Olivenöl Zitronensaft einer halben Zitrone (ersatzweise Essig) Oregano Salz Pfeffer Den Schafskäse würfeln oder zerbröseln, mit Olivenöl beträufeln, mit Oregano bestreuen, gut vermischen. Tomaten vierteln oder achteln. Gurke würfeln oder in Scheiben scheiden. Paprika in Stücke schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Oliven entsteinen. Olivenöl und Zitronensaft mit etwas Salz und Pfeffer mit einer Gabel zu einer cremigen Salatsauce schlagen. Am besten gleich in der Salatschüssel. Alle Zutaten in einer Salatschüssel gut mit der Salatsauce vermengen. Mit Oregano bestreuen. |
| 03.Dezember 2024 salatgriechisch 371 |