Käsesalat mit Schinken und Salami

3 EL Essig und 6 EL Öl, mit Pfeffer und Paprika zu einer Marinade mischen. Nach Geschmack pikant abschmecken (*).

Den Käse grob raffeln und mit der Marinade vermengen.

150 g Schinken und 150 g Salami in kurze Streifen schneiden und unter den Käse mischen.

3 grüne Paprika entkernen, streifig schneiden, zum Käse geben und gut vermengen.

Nach Bedarf salzen.

Tipp: Mit gekochten Eiern oder halbierten Cocktailtomaten garnieren.

* Tipp: In der Marinade kein Salz verwenden, da im Käse und im Schinken normalerweise genug Salz enthalten ist.