Blumenkohl mit Käse überbacken

Mengen anpassen...

Blumenkohl in Röschen teilen, auch die Stiele könne verwendet werden. Den zerkleinerten Blumenkohl in reichlich Salzwasser bissfest garen, oder ihn in einem Siebeinsatz in Salzwasser dämpfen.

Eine flache ausreichend große Auflaufform fetten und mit Weißbrotscheiben auslegen. Darauf die Schinkenscheiben legen und anschließend die Blumenkohlröschen verteilen und etwas flachdrücken. Das Ganze mit den Käsescheiben belegen und mit Oregano bestreuen.

Im Backofen bei ca. 170° (Umluft) überbacken.

Tipp: Unterhitze dazu schalten, damit die Weißbrotscheiben leicht getoastet werden.

Tipp: Die Menge des Blumenkohls, Schinkens und Käse je nach Anzahl der Esser und Geschmack variieren.