Rezepte der Kategorie
"Aufstrich"
Es wurden 3 Rezepte gefunden!
Hummus
Einweichzeit beachten!
Zutaten
250 g Kichererbsen
1/4 Bund Petersilie
125 g Tahinipaste
1 Knoblauchzehe (oder mehr)
Saft von 1 - 2 Zitronen
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
Salzev. Natron (ersatzweise Backpulver)
ev. Olivenöl
ev. Paprikapulver
Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen!
Einweichwasser abgießen und mit frischem...
Liptauer Käse
Zutaten:
250 g Quark
125 g Butter, weich
1 EL Paprika (edelsüß)
Schwarzer Pfeffer
1/4 TL Salz
2 TL Kümmel
1 TL Senf (nach Geschmack)
1 TL Kapern feingehackt
1 EL Zwiebeln feingehackt *
3 EL Schnittlauch feingehackt
ev. 125 ml saure Sahne **Die Butter schaumig schlagen und mit dem passierten Quark vermischen. Paprika, eine...
Obatzda
Eine Biergartenspezialität aus Bayern
Zutaten:
250 g reifer Camembert oder Brie oder einen Romadour, wer es deftiger mag.
60 g Butter oder Margarine
1 mittelgroße Zwiebel
Pfeffer
Paprika, edelsüß
Kümmel
SalzDen Camembert würfeln. Mit Hilfe einer Gabel mit Butter oder Margarine zerdrücken und verkneten.
Die Zwiebel schälen, einige Zwiebelringe...