esimad
Meine kleine Rezeptsammlung
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Ayran

Für 4 Personen
Kategorien: Getränk Regional

Türkisches Joghurtgetränk

500 g gut gekühlter Vollmilchjoghurt
1/4 l Eiswasser
Salz
ev. Zitronensaft
ev. frische Minze

Den Joghurt zusammen mit Eiswasser und einer Prise Salz mit einem Rührgerät kräftig aufschlagen.
In Gläser füllen und eiskalt servieren.

Tipp: Man kann auch Zitronensaft und/oder frisch gehackte Pfefferminze einrühren.
06.12.2017 ayran 256